Чем полезен барсучий жир и нужен ли он вам — Лайфхакер

Нужен ли вам барсучий жир

Доказательная медицина по поводу барсучьего жира хранит скорбное молчание. И на то есть серьёзные причины.

Барсучий жир — штука крайне негуманная: чтобы его получить, животное убивают. К тому же он обладает весьма сомнительной полезностью.

Лайфхакер выяснил подробности о популярном ингредиенте старых народных рецептов.

Как использовали барсучий жир

Знаешь ли ты, что жир барсука от всяких болезней помогает? Живот у человека больной — барсучий жир пьёт, чахоткой заболеет — опять жир пьёт, ногу кто косой порежет — перво‑наперво жиром заливает…

Собственно, Спангенберг пересказал свойства, которые приписывали барсучьему жиру жители Сибири и Дальнего Востока.

Зимой охотники смазывали им кожу рук и лица, чтобы защититься от обветривания и обморожений. Позже люди заметили, что под слоем жира быстрее заживают царапины, и начали применять его для лечения ран и болезней кожи. Им растирали нос и грудь при простуде. Всё тело — при болях в суставах и отёчности.

Отдельно стоит отметить употребление барсучьего жира при чахотке — туберкулёзе. Оно не лишено оснований: до изобретения антибиотиков туберкулёзный очаг в лёгких действительно более‑менее успешно подавляли приёмом жира. Действовал следующий механизм: жирные кислоты, принесённые в лёгкие кровью, окислялись и подменяли собой схожие с ними аминокислоты, из которых состоит клеточная стенка туберкулёзной бактерии — палочки Коха. Стенки бактерий повреждались, микробы теряли активность, недуг отступал.

Однако современные препараты действуют намного активнее. Поэтому лечение барсучьим жиром — пережиток прошлого. И это ключевой момент.

Барсучий жир был незаменим в отсутствие аптек и адекватной медицинской помощи. Но использовать его сегодня — значит игнорировать все достижения цивилизации.

Чем полезен барсучий жир и кому он нужен (спойлер: точно не вам)

Полезные вещества в барсучьем жире действительно есть. Перечислим их (исключительно в информационных целях).

  • Полиненасыщенные жирные кислоты Characterization of fatty acid composition in Eurasian badger (Meles meles) омега‑3, омега‑6 и омега‑9. Они относятся к незаменимым: человек может получить их только с пищей.
  • Вещества‑антиоксиданты ПЕРСПЕКТИВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАРСУЧЬЕГО И МЕДВЕЖЬЕГО ЖИРА В ПРОФИЛАКТИКЕ И ЛЕЧЕНИИ ТРОМБОГЕМОРРАГИЧЕСКИХ ОСЛОЖНЕНИЙ . Они борются со свободными радикалами, которые повреждают молекулы органов и тканей.
  • Витамины А, группы В, Е.
Читайте также:  Фуникулярный миелоз - причины, симптомы, диагностика и лечение

В целом выглядит полезненько: хоть снаружи, хоть внутрь. Но концентрация всех этих полезностей не настолько велика, чтобы ради них стоило лишать жизни 20‑килограммового барсука. К тому же и жирные кислоты, и антиоксиданты, и витамины можно получить из пищи или из биодобавок, которые при необходимости с радостью пропишет вам терапевт.

Собственно, поэтому не существует международно признанных исследований, которые анализировали бы пользу барсучьего жира и его влияние на человеческий организм.

Вердикт: если у вас есть доступ к аптечным средствам и медицинскому сервису, лучше оставить барсучье барсукам.

Как просто лечиться барсучьим жиром при кашле

Спазм бронхов – неприятный симптом заболевания дыхательных путей. Существует немало способов побороть недуг. Барсучий жир от кашля применялся с давних времен, медики тоже отмечают положительный эффект от народной терапии с этим продуктом. Главное, соблюдать дозировку и учитывать индивидуальную непереносимость, которая тоже существуют.

Что это такое и где его взять

Барсучье сало – животный продукт, позволяющий получать барсучий жир от кашля. Его можно найти в натуральном виде или в качестве капсул. В первом случае продукт будет иметь желто-белый оттенок и имеет специфический запах, неприятный каждому второму человеку. При температуре +17 градусов по Цельсию он тает. При низких температурных показателях он обретает твердую форму.

Барсучий жир при кашле первоначально использовали охотники. У животного жировая прослойка формируется за 3 месяца, на охоту выходят в середине весны. Именно в этот период продукт богат питательными компонентами. Сразу после спячки нерационально добывать сало, его свойства будут снижены.

Лечение барсучьим жиром от кашля и бронхита актуально и сегодня. В аптеках или у людей, практикующих народную терапию, можно отыскать капсулы, сделанные из этого ценного продукта животного происхождения. В промышленных пилюлях будут присутствовать дополнительные добавки, поэтому лучше искать сало детям и взрослым в натуральном виде.

Свойство и состав сала

Полезные качества продукта обусловлены питанием животного. Барсук избирательно подходит к выбору еды, чаще всего это корни деревьев, целебные травы, ягоды и насекомые определенного вида. Питательные компоненты скапливаются в прослойке сала, они необходимы для поддержания жизнедеятельности организма во время спячки в зимние месяцы.

Читайте также:  Колобома радужки глаза (врожденная и приобретенная) как диагностировать, лечение зрительного нерва

Барсучий жир при кашле выбирают только по этой причине. Полезные компоненты мгновенно распадаются на витамины, укрепляя иммунную защиту организма, оказывая оздоровительное действие. Состав продукта следующий:

  • олеиновая кислота в концентрированном виде;
  • витамины группы А, Е и В;
  • полиненасыщенные кислоты;
  • микроорганизмы, улучшающие метаболизм.

Именно поэтому барсучий жир от кашля рекомендуется использовать педиатрами, терапевтами. Количество продукта следует строго контролировать, чтобы не нанести вред организму, особенно когда терапия назначается ребенку.

Барсучий жир при кашле имеет следующие полезные свойства:

  • уничтожение туберкулезной палочки;
  • нормализация работы обмена веществ и ускорение метаболизма;
  • выведение шлаков и вредных металлов из организма;
  • улучшение внешнего вида кожного покрова;
  • уничтожение вируса, вызывающего простуду у детей и беременных дам;
  • профилактика развития раковых клеток;
  • противомикробное и заживляющее действие;
  • способствует выведению мокроты из легких.

Барсучий жир лечит легкие и кожу

Народная мудрость «пока толстый сохнет — худой сдохнет» появилась неспроста. Жиры — растительные и животные — содержат много полезных для человеческого организма веществ. Так издревле люди лечили барсучьим и сурковым жиром чахотку (туберкулез), и до сегодняшнего дня этот способ лечения считается очень эффективным. Один из сторонников врачевания жиром грызунов самарец Владимир Дмитриевич Кравцов, больше известный горожанам как Дед Борода, рассказал «Комсомолке» об уникальных целительных свойствах барсучьего и суркового жира: — Начал я добывать барсучий и сурковый жир в 70-х годах. В то время я жил в Киргизии, и промысел этот был одним из основных занятий местных жителей, так как грызуны сильно досаждают сельскому хозяйству. Сначала занимался отстрелом зверьков ради шкурок, но однажды прихворнул и по совету друга попробовал полечить кашель барсучим жиром. К моему удивлению -помогло. А потом я уж всю семью приучил: чуть что — спасаемся жиром. Барсучьим — устраняем кашель, заживляем ожоги, обморожения, порезы и царапины. Сурковый — помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, подходит для массажа, а жена маски омолаживающие делает. Также жиры эти укрепляют иммунитет, увеличивают выносливость. Жир грызунов подходит даже тем, кто на строгой диете Высокая биологическая ценность этих жиров, основанная на уникальном химическом составе, позволяет использовать их в качестве общеукрепляющего, биостимулирующего средства. Усвоение их организмом происходит быстрее по сравнению с другими животными жирами, а это позволяет использовать их и в тех случаях, когда прием жирных продуктов противопоказан. Многочисленные исследования показали, что сурковый жир нетоксичен, экологически чист и по своей эффективности и лечебным свойствам намного опередил даже барсучий жир. Важно, как его готовят Жир сурка и барсука, добытый охотничьим хозяйством, является пастеризованным жиром без прочих компонентов. Низкотемпературная технология выработки жира сохраняет максимум полезных, питательных и целебных веществ. Отсутствие консервантов снижает срок годности жира (до одного года в холодильнике), но исключает возможность аллергических реакций, которых, кстати, выявлено не было. Для получения высококачественного топленого жира без посторонних запахов и с сохранением физико-химического состава разработана специальная технология. Кстати, стоит быть предельно внимательным при его покупке, поскольку существует множество подделок. Знайте, что жир сурка прозрачен, не имеет специфического запаха, не дает осадка. Некачественный же жир может вызвать обратный эффект. СПРАВКА «КП»-САМАРА» Как определить некачественный жир Запах: испорченный жир имеет резкий кислый запах или запах гниения. Вкус: прогорклый. Цвет: перекаленный жир (вытопленный при высокой температуре) имеет ярко выраженный желтоватый цвет по сравнению с жиром, вытопленным с соблюдением правил. Биологическая ценность таких жиров отсутствует, и их применение опасно для нашего здоровья. Помимо всего этого спрашивайте у продавцов: сертификат о происхождении товара, ветеринарные свидетельства, справки лабораторных исследований.

Читайте также:  Адреногенитальный синдром - ДНК-диагностика - Центр Молекулярной Генетики

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА Ольга Юрьевна Кутьина, зав. физиотерапевтическим отделением областной больницы им. Калинина: — Данный метод лечения действительно давно известен, широко применим в народной медицине, так сказать, лечение силами природы, и в настоящее время многие медики признают, что барсучий и сурковый жиры полезны как для лечения заболеваний, так и для их профилактики взрослым и детям. ЧТО ПОЧЕМ Сурковый и барсучий жир в Самаре стоит 200 руб за 50 г РАСПЕЧАТАЙ И СОХРАНИ Рецепт для лечения бронхита, простуды, гриппа, ангины: Смешать жир и мед в равных долях. Принимать 30-50 г в день. Валентина БАСТИНА.

Ссылка на основную публикацию
Чем кормить ребенка в 2 года-перечень необходимых продуктов, рецепты простых и полезных блюд- завтра
Меню ребенка в 2 года: принципы питания Двухлетние дети постепенно приобщаются к взрослой пище, однако полностью переходить на общий стол...
Чай для новорожденного ребенка от запора
Слабительные средства от запора для детей до1 года У малыша первых месяцев жизни пищеварительная система еще не до конца сформирована,...
Чай народный «Послабляющий» очищающий кишечник (от запоров), 20 фп
Слабительный чай от запоров в аптеках При регулярных трудностях с опорожнением кишечника эффективное средство – слабительный чай. Напиток послабляющего действия...
Чем кормить ребенка для активного роста и развития
Чем кормить ребенка для активного роста и развития Вряд ли кто-нибудь из нас верит, что где-то существуют чудодейственные продукты, которые...
Adblock detector