Ягоды черемухи полезные свойства и противопоказания, применение

Черемуха обыкновенная: лекарственные свойства

Черёмуха обыкновенная, наверное, известна практически каждому с раннего детства. У неё достаточно много синонимов в латинском названии, что связано с бесконечными реформами систематики семейства розоцветные (Rosaceae), в частности — Padus avium Mill., Padus racemosa (Lam.) Gilib., Prunus padus L.

Родовое наименование Padus встречается у древнегреческого ботаника Теофраста и, предположительно, связано с названием реки По в Северной Италии, вдоль берегов которой росла черемуха. Видовое научное название avis в переводе с латинского означает «птица», т.к. плоды черемухи очень любят лесные птицы: рябчики, тетерева, глухари и дрозды.

Русское название произошло от древнеславянского слова «черема» — смуглая, и связано с окраской плодов и коры.

Черемуха обыкновенная встречается в лесной и лесостепной зонах Европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и на Кавказе. Предпочитает влажные места с близким залеганием грунтовых вод и плодородными почвами, то есть поймы рек, низины. А в садах она встречается в более благородном виде – существует целый ряд декоративных форм: махровая ‘Plena’, шаровидная ‘Globosum’, ‘Watereri’ с очень длинными, до 20 см кистями, которые во время цветения напоминают белый водопад.

При том, что черемуха обильно цветет практически ежегодно, плодоносит она не каждый год, так как ее цветки в отдельные годы повреждаются поздневесенними заморозками или урожай страдает от многочисленных вредителей, в частности, листоверток и молей, которые повреждают листья и бутоны.

По черёмухе, по народным приметам, определяют срок некоторых сельскохозяйственных работ и виды на урожай — «Пшеницу сей, когда зацветет черемуха», «Урожай на черемуху, так и на рожь». Одно из весенних традиционных похолоданий так и называется — «черемуховые холода», а за ним по всё тем же народным приметам следует наступление устойчивого тепла.

Внешне черёмуху опознает каждый – это дерево или крупный кустарник 2-15 м высоты. Кора черно-серая, на молодых ветвях — вишнево коричневая, с беловато-желтыми чечевичками; внутренний слой коры желтый с характерным миндальным запахом. Листья короткочерешковые очередные, продолговато-эллиптические, слегка морщинистые, тонкие, острые, голые, по краям остропильчатые. Цветки белые, ароматные, на цветоножках, собраны в густые поникающие кисти до 12 см длины, с листьями при основании. Плоды — шаровидные черные костянки, сладкие и вяжущие на вкус, с крупной косточкой внутри.

Цветет в апреле-июне; плоды созревают в июле-сентябре.

Лекарственное сырье

Наибольшие запасы дикорастущей черемухи сосредоточены в Сибири. Но её вполне достаточно и на территории Европейской части. Поэтому найти лекарственное сырье в природе не представляет труда.

Плоды черемухи собирают, срезая или отламывая целиком всю кисть, в период их полной зрелости (с конца июля до сентября), в сухую ясную погоду. При хорошем урожае за сутки можно собрать до 30-40 кг. Собранные плоды складывают в корзины или эмалированные ведра и не позже, чем через 3-4 часа после сбора приступают к сушке. Сушат кисти черемухи в печах или сушилках при температуре +40…+50°С, расстилая слоем 2-3 см на решетах. Можно сушить на солнце или чердаках с хорошей вентиляцией, главное не на солнышке, так как при этом сильно страдают содержащиеся в плодах антоцианы. Высушенные кисти перетирают и отделяют плоды от плодоножек и веточек.

Качество сырья плодов черемухи регламентируется ГФ XI вып. 2 ст. 36 «Плоды черемухи обыкновенной», которые должны содержать дубильных веществ — не менее 1,7%. А остальные части растения используют в народной медицине и в настоящее время активно исследуются на предмет их научного применения. Но в народной медицине заготавливают также кору и цветки, вернее соцветия целиком.

Химический состав

Все части растения содержат нитрилгликозид амигдалин, который придает растению горький вкус и характерный миндальный аромат, а в организме человека в присутствии фермента распадается на синильную кислоту, бензальдегид и глюкозу. Обычно амигдалин присутствует в слишком малом количестве, чтобы нанести вред организму. В небольших количествах он даже оказывает определённое лечебное действие. Как было показано в исследованиях, способен стимулировать дыхание и улучшать пищеварение, он также может быть полезным в лечении рака. В избытке, однако, этот же самый гликозид может привести к дыхательной недостаточности и даже смерти. Именно поэтому не стоит консервировать и долго хранить компоты из плодов черёмухи.

При передозировке все препараты из коры, листьев и цветков черемухи также могут вызвать отравление.

В мякоти плодов содержатся дубильные вещества — до 25%, сахара (фруктоза — до 6,44%, глюкоза — до 6,35%, сахароза), пектин — 1,1%, органические кислоты (яблочная, лимонная – до 260 мг/100 г), антоцианы (5,43-16,48%), флавоноиды (60-62 мг/100 г в пересчёте на рутин), витамины (С, каротины), фенолкарбоновые кислоты и их производные (хлорогеновая). Плоды накапливают в существенных количествах цинк (6,16 мг/кг). В листьях и коре также содержатся дубильные вещества и гликозид прулауразин; в листьях найден витамин С (до 200 мг%), а в листьях, цветках и косточках — горькое миндальное масло.

Лекарственные свойства

Плоды черемухи человек использовал с древнейших времен, уже с каменного века, о чем свидетельствуют археологические находки. Применяя черёмуху в пищу, древние люди не могли не отметить их специфического вяжущего вкуса и последующего закрепляющего действия на желудочно-кишечный тракт.

В народной медицине России черемуха повсюду считалась хорошим средством от диареи. Для этих целей использовали сырые или сушеные плоды, винную настойку из ягод (при том, что на Руси вином называли водку). Сок листьев и плодов применяли для лечения инфицированных и гноящихся ран.

Традиционно в научной медицине отвар плодов черёмухи используют как вяжущее средство при воспалениях и расстройствах желудка и кишечника, в качестве средства при энтеритах, диспепсиях различной этиологии; при инфекционных колитах, дизентерии их назначают как вспомогательное средство. Фитонцидные свойства растения успешно использовались при лечении экспериментальных трихомонадных кольпитов и грибковых поражений кожи. Наружно отвар плодов использовали для примочек при воспалительных заболеваниях глаз.

В народной медицине кору черёмухи также используют при довольно широком спектре заболеваний. Кора действует как мягкое болеутоляющее, мочегонное, жаропонижающее и успокаивающее средство. Настой используется в лечении простуды, лихорадочных состояний и т.д. Кору собирают в период цветения, когда она хорошо отделяется от древесины с молодых ветвей и сушат для дальнейшего использования. Листья применяют внутрь при различных типах кашля. Отвар коры используют как мочегонное и потогонное, а также наружно против вшей. Наружно кора оказывает противовоспалительное и противомикробное действие и применяется при воспалительных заболеваниях кожи, расширенных порах и угрях.

Читайте также:  Когнитивная психология Диплом по психологии

Настой цветков в Европе в Средник века использовали даже как противозачаточное.

При приготовлении черёмухи для внутреннего употребления нужно строго соблюдать дозировку.

Для приготовления настоя плодов берут 1 чайную ложку на 200 мл кипятка и принимают настой по ½ стакана 3 раза в день при расстройстве желудка, колитах, энтеритах. Также данный настой можно использовать при заболеваниях суставов и простудах.

Для наружного применения берут 20 г коры на 500 мл воды и обрабатывают плохо заживающие и гноящиеся раны, швы, пролежни.

Для промывания глаз можно заварить 10 г цветков на 200 мл воды и использовать в качестве примочек.

Внутреннее применение препаратов из листьев, коры и косточек плодов черемухи, как ядовитых, требует осторожности.

Современные фармакологические исследования дают представления о возможностях использования этого растения в медицине. В лабораторных условиях были проведены исследования экстрактов из различных частей растения и выявлено мощное противовоспалительное и умеренное обезболивающее действие при наружном применении. Исследования Мичиганского университета показали, что антоцианы из плодов черёмухи действуют противовоспалительно при ревматоидных артритах и их действие сопоставимо с таковым ацетилсалициловой кислоты – нестероидного противовоспалительного средства, традиционно используемой в этих случаях. А свежие плоды, употребляемые в пищу, снижают содержание мочевой кислоты в крови и предотвращают развитие подагры.

Благодаря содержанию антоцианов, в отваре и настое плодов отмечено выраженное антиоксидантное действие.

В исследованиях кора и цветки, вернее их 70% спиртовой экстракт также показали высокую антиоксидантную активность, благодаря содержанию флавоноидов (изорамнетина, астрагалина, гиперозида, производных кверцетина), а также хлорогеновой кислоты.

Иное использование

В Сибири и на Урале плоды черемухи широко используют в пищу. А в Корее листья используют даже как овощное растение.

Кроме того, черёмуха — хороший медонос.

В ветеринарии отвары плодов по 1 столовой ложке на стакан кипятка (1:20) черемухи назначают внутрь телятам при поносе, выпаивают из расчета по 10 мл на 1 кг массы тела за 30 мин до кормления 3-4 раза в день.

А ещё веточку черёмухи можно использовать как средство от курения. После затяжки нужно пожевать свежеотломанную веточку. В сочетании с табаком — вкус пренеприятный, за счет этого вырабатывается отрицательный рефлекс на эту вредоносную привычку.

Плоды черемухи съедобны, их можно употреблять в свежем виде (не стоит только глотать косточки), использовать для приготовления начинки для пирогов, компотов, квасов и киселей, подкрашивания напитков.

Черемуха обыкновенная — полезные свойства и практическое применение. Рецепты и правила заготовки черемухи

Черемуха обыкновенная. Чем полезна черемуха

В наших садах и парках растет удивительное растение черемуха обыкновенная. Она была и остается живой музой для многих поэтов, посвящающих ей свои лирические строки.
«…по утру черемуха пену белоснежную
разлила, бесстыдница, в роще за рекой,
кисти ароматные кружевами нежными
память растревожили о любви былой…»

Черемуха обыкновенная (Prunus padus) известна не только своей ненавязчивой, но необычайно притягательной красой. Еще в каменном веке люди использовали ее в качестве лекарства от многих недугов.

Растет она практически по всему миру. В России черемуха обыкновенная встречается и в Европейской части (кроме самых северных областей) и в Сибири, и на Дальнем Востоке. Поэтому каждый желающий может заготовить ее ягоды, цветы, зеленые веточки. Если в вашем регионе черемуха обыкновенная не растет, вы можете купить ее сушеные плоды в аптеке.

Амигдалин опасен или нет?

Черемуха относится к группе растений, употреблять которые в лечебных целях либо в пищу нужно умеренно. Если не превышать нормы, черемуха раскрывает все свои полезные свойства в полной мере. Если отвары из ее цветов и веточек пить в больших количествах, а также слишком много есть ее ягод, может возникнуть отравление. «Виновен» в этом химический состав растения.

В черемухе обнаружено органическое соединение амигдалин, придающее ей горькие нотки. Его особенно много в плодах дикого миндаля. Можно услышать заверения некоторых целителей, что амигдалин обладает противораковыми средствами. Препараты из него стоят довольно больших денег. Однако на основе исследований, проведенных Американской организацией FDA и официально зарегистрированным Американским обществом по борьбе с раком, никакой ценности в амигдалине не обнаружено. Более того, он признан опасным веществом, способным распадаться в организме человека на синильную кислоту (сильный яд), глюкозу и бензальдегид. Кроме того, в сочетании с витамином С амигдалин снижает уровень цистеина, являющегося антиоксидантом и способствующего пищеварению. Больше всего амигдалина в коре черемухи и в ее семенах.

► Варенье из черемухи и другие рецепты

Исходя из вышесказанного, в официальной медицине черемуха обыкновенная используется не так широко. В продаже можно найти ее сушеные ягоды и черемуховую воду, которую делают из цветков растения и используют для промывания глаз.

Следует заметить, что синильная кислота в малых дозах (от 0,05 до 0,09%), но в чистом виде, присутствует в листьях и в коре этого милого поэтического растения. Напомним, для человека смертельной является доза менее 1 мг на 1 кг веса. Но как понять, 0,09% — это много или нет? Приведем сравнение: в ядрышке миндаля амигдалина около 2%. Чтобы умереть от отравления синильной кислотой, взрослый человек должен съесть около 50 штук миндальных зерен.

Понятно, что смертельно отравиться синильной кислотой, используя ягоды черемухи, очень трудно. Но непомерное их употребление способно принести вред. Чтобы реабилитировать амигдалин, отметим, что в малых дозах он необходим организму, так как выполняет важную роль в нейротрансмиссиях, а эндогенная синильная кислота может быть нейромодулятором. Есть у этого ядовитого вещества и другие полезные функции, поэтому оно вырабатывается отдельными системами человеческого организма, например, лейкоцитами, в процессе уничтожения вредоносных агентов.

Полный химический состав

Черемуха обыкновенная имеет в своем составе и совершенно безвредные вещества:
• Флавониды.
• Рутин.
• Антоцианы.
• Органические кислоты.
• Дубильные вещества.
• Яблочную кислоту.
• Лимонную кислоту.
• Витамин С.
• Пруназин.
• Сахара.
• Жирные и эфирные масла.

Лечебные свойства

Чем полезна черемуха? В официальной медицине ее ягоды используют, как идеальное средство от поноса. Из них можно делать настои, чаи, варить кисели и компоты. В народной медицине ее применяют гораздо шире. Знахари считают, что черемуха обыкновенная обладает такими свойствами:
• Желчегонное.
• Вяжущее.
• Противовоспалительное.
• Ранозаживляющее.
• Антисептическое.
• Потогонное.
• Противозачаточное.
• Жаропонижающее.
• Болеутоляющее.

Черемуха обыкновенная помогает при:

• Диарее.
• Различных воспалительных заболеваниях ЖКТ.
• Бронхите.
• Сильном кашеле.
• Туберкулезе.
• Фурункулезе.
• Ревматизме (наружно).
• Подагре.
• Радикулите.
• Стоматите.
• Гингивите.
• Пародонтозе.
• Конъюнктивите.
• Ангине.
• Артрозе.

Читайте также:  Потребление алкоголя как элемент самовыражения у молодежи

Черемуха обыкновенная широко используется для изгнания и комаров, мошек, мух. Для этого нужно всего лишь развесить в помещении ее цветущие веточки или составить из них букет и поставить его в воду. Он может украсить любую комнату, плюс, надолго избавить от летающих кровососов.

Некоторые рецепты

Для наружного применения полезна и абсолютно безопасна черемуха. Полезные свойства этой лесной красавицы позволяют использовать настои из всех ее частей для спасения от ревматических болей в костях и от радикулита. Для этого нужно взять около 20 грамм высушенной коры, залить их 500 мл крутого кипятка, дать остыть. Из этого настоя делать компрессы. Вместо коры можно брать листья и веточки.

Предлагаем еще несколько рецептов.

1. Помогает при ОРЗ, бронхите, трахеите, если среди симптомов присутствует кашель. Берут:
• Свежий лист черемухи – 10 грамм.
• Кипяток – 200 мл (стакан).
Заливают сырье кипящей водой, на малом огне томят 10 минут под крышкой. Дают остыть, фильтруют, добавляют воды до первоначальной отметки. Пьют по 100 мл трижды в день. Если вместо листьев взять кору, на огне ее нужно томить не менее 20 минут. В остальном алгоритм действий аналогичен.

2. Решает проблемы с органами ЖКТ (колит, гастрит, энтерит).
Берут 10 грамм свежей коры, сушат, измельчают в порошок. Этот ингредиент заливают 200 мл белого кипятка и ставят томиться на огонь. Как только смесь закипела, огонь выключают. Отвар настаивают около часа. Очень тщательно фильтруют. Пьют по ложке утром и вечером.

3. Черемуха обыкновенная широко используется, как потогонное, мочегонное. Для этих целей берут:
• 5 грамм сухой измельченной коры.
• 200 мл белого кипятка.
Смесь кипятят четверть часа, ставят на воздухе остывать, отфильтровывают крупинки коры. В оставшийся отвар доливают воду, чтобы получилось жидкости 200 мл. Пьют трижды в день по маленькой (чайной) ложечке.

4. Наружное применение при ангине (раствор для полосканий горла). Берут:
• Высушенные ягоды – горсточка, не более чайной ложечки.
• Кипяток – два стакана.
8 часов настаивают. Затем проводят процедуру. Этим же средством полезно полоскать рот при пародонтозе, язвочках, стоматите.

5. Наружное применение для дерматита, фурункулеза, гнойных язв. Берут:
• Свежего сырья (веточки, листочки) – 20 грамм.
• Кипятка – стакан.
Биомассу заливают кипятком, выдерживают полчаса, процеживают. Используют для примочек.

Черемуха обыкновенная с полезными добавками:

Чай из ягод черемухи и листьев черной смородины укрепляет иммунитет. Для сладости и повышения эффекта в напиток добавляют мед.
• Ягоды клубники и черемухи (1:1) хорошо размять, добавить мед и наносить на лицо для придания коже тонуса.
• Отвар зеленой массы черемухи и шпорника (дельфиниума) помогает заживлять даже самые проблемные раны.

Черемуха обыкновенная в косметологии:

Приводим рецепт средства, хорошо укрепляющего волосы:
Нужно взять цветы (кисти) черемухи и несколько полосок коры. Все это залить кипятком и настоять полчаса. Процедить. Настоем необходимо ополаскивать чистые волосы.

Рецепт настоя для кожи лица:
Необходимо горсточку (не больше десертной ложки) цветков черемухи залить горячей водой, настоять до остывания. Этой водой протирать лицо. Кожа после регулярных процедур приобретает свежесть и сияние.

Другие области применения — кулинария

Черемуха обыкновенная, точнее, ее ягоды издавна использовались людьми в пищу. Их ели сырыми, сушили, варили из них джемы, компоты, клали в качестве начинки в пироги. Поскольку в косточках (семенах) содержится много амигдалина, желательно их удалять из ягод, прежде чем приступать к кулинарной обработке.

Еще одна область применения черемухи – виноделие. Ягоды добавляют в спиртные напитки для придания им приятного миндального аромата.

Из сушеных ягод многие хозяйки делают порошок, который добавляется в тесто при выпечке булочек и хлебов.

Употреблять любые блюда с черемухой нужно умеренно, так как это растение в больших количествах может вызвать нежелательные реакции в виде тошноты, головной боли, продолжительных запоров.

Противопоказания

Черемуха обыкновенная в качестве лекарственного растения подходит не всем. Наружно ее нельзя принимать тем, кто страдает аллергией, атопическим дерматитом.
Для приема внутрь препараты из черемухи нельзя использовать:
• Беременным.
• Детям до 2 лет.
• Мамам, кормящим малышей грудью.
• Страдающим геморроем.
• Аллергикам.
• Гипертоникам.
• Страдающим запорами.
Все, кому можно использовать черемуху, должны соблюдать дозировку.

Как заготавливать

В большинстве регионов России черемуха обыкновенная зацветает в мае. Соцветия держатся на растении примерно три недели. Далее лепестки облетают и начинают развиваться плоды. Они созревают к концу лета.
Зная эти периоды вегетации, можно проводить заготовки на зиму. Соцветия нужно срывать в сухую погоду. Поскольку черемуха обыкновенная является замечательным медоносом, над ней весной кружат целые рои пчел. Чтобы с ними не ссориться, желательно собирать цветы ближе к вечеру, когда насекомые прекращают брать взятки.
Соцветия, листья, веточки раскладывают в легкой тени и сушат до хрупкости. Готовое сырье помещают в стеклянную тару.
Такой же процесс и при сушке листьев, молоденьких веточек, коры.
Ягоды черемухи необходимо выбирать только спелые. Их удобнее сушить в специальной сушилке для фруктов. Также ягоды черемухи можно замораживать.
Хранят приготовленные из плодов продукты (компоты, варенье) не больше года.
Сухие ягоды и другие части растения (кроме коры) хранят до 2 лет.
Кору можно сберегать в стеклянной таре до 5 лет.

Полезные свойства черемухи для здоровья человека

Черемуха — это ароматное дерево с темными плодами. Растение широко используется в народной медицине. Не только ягоды черемухи обладают рядом полезных свойств, но ее листья.

Химический состав

В состав черемухи входит достаточное количество полезных элементов. К основным можно отнести:

  • Железо.
  • Кобальт.
  • Медь.
  • Пектины.
  • Дубильные вещества.

В ягодах растения содержится сахар и фенолкарбоновые кислоты. Листья и кора богаты флавоноидами и эфирным маслом. Черемуха достаточно калорийна, на 100 гр. продукта приходится 260 ккал.

Какие витамины содержатся?

Растение с его листьями и плодами было тщательно изучено врачами. В результате исследований, было выяснено, что черемуха богата витамином C, который укрепляет иммунитет и оказывает профилактическое действие, предотвращая появление простудных заболеваний. Кроме того, продукт насыщен жирными маслами гликозидами.

Свойства черемухи

Макроэлементы и витамины, содержащиеся в продукте, оказывают общее укрепляющее действие на организм, предотвращают развитие некоторых патологий и обладают противовоспалительным эффектом.

Польза

Положительное влияние растения на организм обширно:

  • Растение положительно сказывается на работе желудка, выводит шлаки из организма. Благодаря дубильным веществам устраняются симптомы диареи и вздутия.
  • Пектины стимулируют работу кишечника, улучшают работу гладких мышц.
  • Черемуха обладает противомикробным действием, защищает организм от микробов и бактерий.
  • Благоприятно действует на кровеносную систему, способствует очищению крови, повышению уровня гемоглобина и снижению холестерина.
  • Плоды черемухи обладают выраженным противовоспалительным свойством, борются с воспалительным процессом внутренних органов, устраняют симптомы вирусных инфекций.
  • Обилие витаминов и микроэлементов в составе повышают иммунитет и оказывают профилактическое действие, предотвращая появление простудных заболеваний.
  • Плоды растения нормализуют кровообращение, укрепляют стенки сосудов и предотвращают развитие инфарктов и тромбов.
Читайте также:  Стоимость прививки от менингита в медицинских центрах MedSwiss Прививка от менингита детям – цена в

В период гриппа чай на основе ягод черемухи помогает блокировать кашель, устранить раздражение в горле и снизить температуру тела.

Для женщин

Черемуха положительно влияет на женский организм. Она помогает бороться с симптомами авитаминоза в зимний период, улучшать кровообращение, снимать хандру и апатию. Кроме того, на основе соцветий черемухи изготавливаются различные лосьоны и маски для лица, которые увлажняют и тонизируют кожный покров. Благодаря витаминам в составе, улучшается цвет лица, очищаются огрубевшие частички кожи и восстанавливается ее эластичность.

Для мужчин

Бытует мнение, что черемуха способна улучшать работу половой функции у мужчин, естественно, если применять ее в умеренных количествах. Плоды растения оказываю укрепляющее действие на организм, заряжают энергией, приводят в тонус мышцы.

Для ребенка

Плоды черемухи устраняют симптомы инфекций, повышают иммунитет у детей. Отвары на основе соцветий растения борются с диареей и поносом, помогают восстановить кислотно-щелочной баланс при отравлениях.

Вред и противопоказания

Черемуха не считается вредным продуктом и имеет немного противопоказаний. Однако все зависит от особенности того или иного организма. Основные противопоказания:

  • Период беременности и перед желаемой беременностью, иначе имеется рис возникновения проблем с развитием плода.
  • Дети до 4 лет.
  • Наличие диабета.
  • Аллергия на некоторые элементы в составе.

Важно! Чтобы устранить вероятность развития аллергической реакции, нужно попробовать продукт и подождать некоторое время. Если организм не дал побочных эффектов, отвары и настои можно использовать по назначению.

Стоит отметить, что плоды должны употребляться в пищу без косточек, иначе возможен риск отравления организма. В качестве побочных реакций могут наблюдаться:

  • Высыпания, покраснения кожного покрова.
  • Сбои в работе желудка, вздутие, запор.
  • Повышенная утомляемость, повышенные показатели сахара в крови при диабете.

Во время возникновения негативных симптомов не стоит заниматься самолечением, необходимо срочное обращение к врачу.

Особенности применения черемухи

Чтобы продукт дал положительный эффект, необходимо знать некоторые нюансы в его применении, рассчитывать правильно дозы для отваров и настоев, смешивать с нужными компонентами.

В народной медицине

В народной медицине используются не только плоды растения, но и его кора с соцветиями. На основе просушенного сырья изготавливают различные напитки, которые обладают противовоспалительными, мочегонными и тонизирующими свойствами.

Отвар из черемухи

Отвар на основе растения — универсальное средство, которое применяется при ряде заболеваний:

  • Простуда.
  • Обострение гастрита.
  • Диарея.
  • Головные боли.

Для приготовления необходимо:

  1. Кору дерева измельчить, залить стаканом горячей воды (стакан на ложку сырья).
  2. Полученную смесь поставить на огонь и томить около получаса.
  3. Снять с огня и настоять.

Принимать отвар в процеженном виде по ложке три раза в день. При регулярном использовании первый результат будет заметен уже через несколько дней.

Важно! Необходимо делать перерывы между приемами напитка, курс лечения не должен превышать 2 недель.

Настой черемухи

Настой применяется при очаговых гнойных инфекциях, открытых ранах или воспалительном процессе на коже. Для приготовления нужно:

  1. Сухие соцветия залить кипятком ( стакан воды на ложку сырья).
  2. Настоять несколько часов.
  3. Процедить.

При помощи ватного диска обрабатывать пораженные участки несколько раз в день.

Настойка черемухи

Настойка помогает расширить сосуды и нормализовать работу кровообращения. Продукт изготавливается на спиртовой основе, поэтому употреблять его нужно с осторожностью. Как приготовить:

  1. Ягоды внимательно осмотреть и перебрать, устранить гнилые и испорченные.
  2. Готовые продукты поместить в банку.
  3. Засыпать в нее несколько ложе сахара и потрясти.
  4. Теперь добавить спиртовую основу (500 мл) и снова потрясти банку.
  5. Полученную заготовку накрыть плотной крышкой и отправить в темное помещение.

Выпивать по ложке 2 раза в неделю, делать перерывы. Настойка может храниться до года в подвале или кладовке.

Чай из цветов черемухи

Чай из соцветий помогает устранить первые симптомы простудных заболеваний и избавиться от авитаминоза. Как приготовить:

  1. Ложку сухого соцветия добавить в обычный заварник.
  2. Залить кипятком.
  3. Настоять некоторое время.

Принимать несколько раз в день в период обострения заболеваний.

В косметологии

Настои и маски из растения помогают избавиться от прыщей, воспалений на коже. Кроме того, черемуха укрепляет волосы и устраняет перхоть. Чтобы приготовить ополаскиватель для волос, нужно:

  1. Сухие листья залить горячей водой.
  2. Настоять несколько часов.
  3. Ополаскивать волосы после мытья.

После процедуры волосы дополнительно промывать не требуется. Сухие листья помогают избавиться от угревой сыпи и акне. Для приготовления лечебного раствора нужно:

  1. Ложку сухого сырья залить 250 мл водки.
  2. Хорошо перемешать и отправить в темное место на неделю.
  3. Когда придет время, протирать пораженные участки ватным диском, смоченным в растворе.

Важно! Чтобы, продукт хорошо настоялся, в течение недели необходимо его периодически встряхивать.

В кулинарии

Ягоды растения с древних времен использовались в кулинарии для приготовления различных десертных блюд. На основе плодов изготавливаются джемы, варенья, начинки для пирогов, повидло, желе. Кроме того, засушенные ягоды используются в качестве добавки в муку.

Их перемалывают и добавляют к обычной муке для приготовления пирогов и ватрушек. Из листьев растения делаются диетические салаты вкупе с овощами и специями.

Сколько черемухи можно съесть в день?

Чтобы не допустить появления побочных реакций, необходимо соблюдать рекомендованную дозировку продукта в день. Взрослому человеку разрешено употреблять до 350 г плодов в сутки, детям от 4 лет — до 200 г.

Заготовка и хранение черемухи

Чтобы сохранить все полезные свойства растения, хранить его плоды необходимо в засушенном виде. Для заготовки необходимо разложить на балконе собранные ягоды в ряд, обязательно подкладывать газету или картон. Через несколько дней слегка подсушенные ягоды необходимо поместить в духовку на 10 минут, а затем разложить их по коробкам или банкам.

В летний период ягоды можно высушить естественным путем. Для этого на балконе необходимо расстелить газетный лист, разложить ягоды в один ряд, сушить около 5 дней. Плоды периодически необходимо переворачивать. Также в солнечный день лучше открывать окно на балкон, чтобы сушка произошла быстрее. В сухом виде черемуха может храниться несколько лет, в идее настоек — до года. Засушенная и измельченная кора растения хранится в течение 5 лет.

Черемуха — универсальное растение, помогающее избавиться от многих заболеваний. Черемуха активно используется в медицине, косметологии и кулинарии. Однако для получения положительного действия на организм стоит учитывать особенности своего организма, соблюдать рекомендации по употреблению, разрешенную дозировку и проводить тест на наличие аллергии.

Ссылка на основную публикацию
Эхиностоматидоз, эхиностоматидозы — возбудитель восприимчивость распространение инкубационный скрыты
ЭХИНОСТОМАТИДОЗЫ Рис. 1. Echinostoma revolutum. Рис. 1. Echinostoma revolutum :1 — головной конец;2 — общий вид;3 — яйцо. эхиностоматидо́зы (Echinostomatidoses),...
Эстетическая клиника на Промышленной, отзывы и фото эстетических косметологий Краснодара, телефоны и
Эстетическая клиника краснодар промышленная 19 u0412 u043au043eu0441u043cu0435u0442u043eu043bu043eu0433u0438u0447u0435u0441u043au0443u044e u043au043bu0438u043du0438u043au0443 u0442u0440u0435u0431u0443u0435u0442u0441u044f u0430u0434u043cu0438u043du0438u0441u0442u0440u0430u0442u043eu0440, u043eu043fu0440u044fu0442u043du043eu0441u0442u044c, u0443u043bu044bu0431u0447u0438u0432u043eu0441u0442u044c, u0434u043eu0431u0440u043eu0436u0435u043bu0430u0442u0435u043bu044cu043du043eu0441u0442u044c, u0436u0435u043bu0430u043du0438u0435 u0440u0430u0431u043eu0442u0430u0442u044c! u0423u043cu0435u043du0438u0435 u043fu043eu043bu044cu0437u043eu0432u0430u0442u044cu0441u044f u0418u043du0441u0442u0430u0433u0440u0430u043cu043c, WhatsApp. u0413u0440u0430u0444u0438u043a...
Эстроген при беременности на ранних сроках
Как влияет гормон эстроген на организм беременной? Здравствуйте, девочки! Сегодня нашей темой для разговора будет гормон эстроген, которому мы обязаны...
Эхогенность — полная расшифровка снимков УЗИ
Эхогенность органов и причины ее повышения Ультразвуковой метод обследования широко используется в диагностике большинства соматических заболеваний. Постоянный прогресс этой области...
Adblock detector